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Charcuterie

Découvrez le goût inimitable de la charcuterie espagnole, à Andernos les Bains

L'Espagne offre une forte diversité de charcuterie, caractérisée plus particulièrement par une ample gamme de saucisses, chorizo et autres jambons.

Salsa Import, votre importateur de produits espagnols sur le bassin d’Arcachon, a sélectionnée pour vous, ses meilleures variétés de jambon :

  • Le Serrano, qui provient de porcs blancs, nourris aux céréales.
    Jambon Bodega (12 mois de séchage), jambon Reserva (12 à 15 mois de séchage), jambon Gran Reserva (plus de 15 mois de séchage)
  • L’Ibérico, qui est obtenu à partir de porcs ibériques noirs (cerbo ibérico), nourris aux glands.
    Il existe plusieurs appellations de jambons ibériques : Pata Negra, Cebo et Bellota

Fameuse et très apprécié grâce à son goût inimitable, la charcuterie espagnole ne finira pas de vous surprendre, par ses textures et saveurs authentiques.

Jambons

  • Serrano Bodéga
  • Serrano Gran Reserva
  • Jambon de truie de montagne
  • Jambon de sanglier

Chorizo

  • Chorizo cular picante , cular doux
  • Chorizo pamplonica
  • Chorizo iberico salamanca
  • Morcon iberico
  • Chorizo sarta doux et picante
  • Chorizo de sanglier
  • Chorizo pintxo

Saucisses et Saucissons

  • Llonganiza de pagès , fuet Catalan
  • Lomo adobado , lomo embuche
  • Chistorra de navarra
  • Saucisson au poivre , fuet au poivre
  • Cecina de leon
  • Morcilla iberica , morcilla de burgos , pintxo de morcilla
  • Sobrosada , sobrosada de mallorca , sobrosada iberica

Pâtés

  • Pâté Basque picante ou doux
  • Pâté spécial huître
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